Fårene Molly, Fanta og Alfred holder øje med den nyrestaurerede gård. Hunden Kenzo holder så øje med fårene. Foto: Michael Wulff Hansen

Fårene Molly, Fanta og Alfred holder øje med den nyrestaurerede gård. Hunden Kenzo holder så øje med fårene. Foto: Michael Wulff Hansen

GALLERI:

Nisser og borddækning i stalden

Ann Fuglsang Kristensen har samlet al sin erfaring på et sted

Hunden, med det moderigtige navn Kenzo, kommer mig logrende i møde, da jeg kører ind på gårdspladsen på Hæstvej nær Todbjerg nord for Aarhus. De fritgående høns passer deres, og bag indhegningen går tre får.
"Ja, det er Molly, Fanta og Alfred. Hønsene har vi ikke givet navne, men de lægger nogle gode æg," siger Ann Fuglsang Kristensen med et grin, for hun er havnet lige der, hvor hun allerhelst vil være. På landet.
"Jeg kørte forbi denne ejendom flere gange. Det så helt forfærdeligt ud, men jeg blev mere og mere sikker på, at det var her, vi skulle bo og have forretning."

Svigermor blev tilfreds

Ann Fuglsang Kristensen og hendes mand Lars og deres weekendbørn har efter en årrække som storbymennesker i Aarhus slået sig ned i meget landlige omgivelser, hvor den nedslidte stald har fået en ordentlig ansigtsløftning.
"Jeg kommer oprindelig fra landet, men min svigermor var vist ikke tilfreds, da vi købte stedet her. Det så også forfærdeligt ud, men forleden var hun her med en veninde, som hun stolt viste rundt."

Ann Fuglsang Kristensen tør bryde med traditionerne. De sorte servietter står godt til de hvide tallerkner - eller til sølv, som hun brugte fornylig til et sølvbryllup. Under fakta i bunden af artiklen finder du et link, så du kan høre Ann Fuglsang fortælle om det utraditionelle valg.

Ann Fuglsang Kristensen tør bryde med traditionerne. De sorte servietter står godt til de hvide tallerkner - eller til sølv, som hun brugte fornylig til et sølvbryllup. Under fakta i bunden af artiklen finder du et link, så du kan høre Ann Fuglsang fortælle om det utraditionelle valg.

Modelkonstruktøren

Den fornemt restaurerede stald er nu fyldt op med brugskunst og bordopdækninger, for Ann Fuglsang Kristensen har kombineret alle de ting, som hun lært gennem sit mere end 40-årige liv.
"Jeg er uddannet modelkonstruktør indenfor trikotage. Men da den branche i starten af 1990erne flyttede produktionen til udlandet, så åbnede jeg min egen butik med brugskunst i Randers," fortæller hun, der er opvokset på en gård ved Fussingø vest for Randers.
"I den periode med butikken hjalp jeg mine forældre med Amstrupgård Feriecenter ved Ulstrup, når de havde selskaber. De havde stedet i 10 år."

Nisser kan sove hvorsomhelst. Her i en husholdningstændstikæske. Foto: Michael Wulff Hansen

Nisser kan sove hvorsomhelst. Her i en husholdningstændstikæske. Foto: Michael Wulff Hansen

Det lækre design

Hun valgte efter nogle år i Randers at afhænde butikken og tage på landevejen med varerne som sælger.
"Men det kan være et hårdt liv at køre landevejene tynde, så nu har jeg fået denne serviceudlejning og samtidig en butik i stalden, hvor jeg kan sælge brugskunst og vise bordene frem," siger hun, mens vi kigger på et stort rundt bord, som er dækket op med sorte servietter og en sort dug, men hvidt service. Der står også en kaffekop ved siden af de store tallerkner.
"Den skal med, fordi jeg synes, det er så flot et design, den har."

Ingen mad her

Da hun havde reception i efteråret fik hun flere opfordringer fra naboer i området til at åbne en restaurant i stalden.
"Jeg ved, hvor mange ting, der skal være på plads for at få lov at drive et restaurationskøkken. Så det skal jeg ikke."
"Men jeg tager ofte med ud i forsamlingshusene både med service, glas og bestik, men også med mine evner i køkkenet. Det må være derfor, de kommer med det forslag om en restaurant."
I december er der i stalden fokus på den kommende højtid med kvalitetsjulepynt.
Ann Fuglsang Kristensen holder i den periode åbent hver dag fra kl 13 til 18.
Hør Ann Fuglsang Kristensen fortælle om sin utradtionelle bordopdækning. Klik på linket i bunden af artiklen.

Publiceret 04 December 2011 11:30