GULD: Camilla fra Bagergården er Årets Talent i Specialbrød

Fritiden bruges til at udvikle færdigheder - nu gælder det DM

Af
Michael Wulff

En bakke med store onsdagssnegle ligger i armene på tredjeårs-bagerlærlingen Camilla Stampe-Degn hos Bagergården i Hinnerup denne formiddag.

"Jeg skal lige sætte dem her ind i butikken," lyder det fra den 20-årige elev, som få minutter efter bliver hædret med guld som Årets Talent 2018 for elever i kategorien 'Specialbrød'.

Konsulent Ole Høy fra Valsemøllen kom med de fornemme beviser på hæderen til den dygtige lærling i Hinnerup.

Konsulent Ole Høy fra Valsemøllen kom med de fornemme beviser på hæderen til den dygtige lærling i Hinnerup.

På vej mod DM

Camilla, der bor i Galten lige syd for Favrskov Kommune, havde selv udviklet den opskrift på specialbrødet, som overbeviste dommerne.

"De nævnte, at udseendet på brødet, smagen, kreativitet og skorpen var afgørende for deres valg," siger hun, der også tager sin fritid til hjælp for at dygtiggøre sig.

"Det er du nødt til for at nå målet. Og det næste er DM i Skills i Næstved i april 2019."

Og sådan så vinderbrødet ud, da Camilla blev bedømt. Privatfoto

Og sådan så vinderbrødet ud, da Camilla blev bedømt. Privatfoto

Bagergården havde i øvrigt samme eftermiddag, som Camilla blev hædret, Kagens Dag i Grundfør.

Der blev spist kager til den store guldmedalje og samlet 25.300 kroner ind. Pengene går til Beboernes Venner på Hinneruplund.

Publiceret 12 October 2018 06:00

SENESTE TV