Som den første i Hammel, vil Shiela Pour nu tilbyde sushi som take away hver anden fredag. Foto: Kian Johansen

Som den første i Hammel, vil Shiela Pour nu tilbyde sushi som take away hver anden fredag. Foto: Kian Johansen

Shiela skaffer sushi i et japansk samarbejde

Japanske sushi-kokke kommer til Shielas Asian Kitchen hver anden fredag

Det sociale netværk LinkedIn, førte til at Shiela Pour fik kontakt til to japanske sushi-kokke fra Sønderjylland.
Aftalen mellem dem betyder, at Shiela Pour nu kan tilbyde forudbestilt sushi i Hammel som take away.
I første omgang hver anden fredag hos Shielas Asian Kithcen, der ligger i passagen omme ved City Blomster i Hammel.
Den første forudbestilling er allerede 16. maj til afhentning 26. maj.

Sønderjyske sushi-slicere

“Jeg havde for over et halvt år siden efterlyst sushi-kokke på LinkeIn og for nylig kom der en besked. Det havde jeg ikke regnet med, da der var gået så lang tid, men vi blev hurtigt enige om, hvad vi gerne ville servere af sushi og hvordan samarbejdet skal fungere,” smiler Shiela, der etablerede sin restaurant i august sidste år. Hun driver samtidig Shielas Café & Brasserie på Østergade.
Efter planen dukker en af de to kokke op tidligt fredag morgen, for at tilberede den bestilte sushi, mens Shiela sørger for friske råvarer.
“Det er som take away. Jeg fornemmer, at folk i Hammel ikke har lyst til at spise så meget ude på restaurant i ens egen hjemby, men man vil gerne have maden med hjem.”

Publiceret 13 May 2017 11:00

Foredrag i Ø. Velling Forsamlingshus