De små knolde er blevet plejet og passet af Jan Rasmussen fra Hinnerup. Indsendt foto

De små knolde er blevet plejet og passet af Jan Rasmussen fra Hinnerup. Indsendt foto

Forår:

Jan har de første friske kartofler i haven

Af
Kian Johansen

Hinnerup Årets første frisk-opgravede kartofler kommer ifølge avisens vidende fra Hinnerup.

Det er Jan Rasmussen fra Hinnerup der stolt viser billeder frem af de første kartofler.

Dem har han passet og plejet i cirka 65 dage, først som logerende i potter, før han kunne komme dem i jorden, da frosten slap og der cirka var 5 grader i jorden..

Den tidligere gartner har hver dag tjekket vejrudsigten og har dækket de små knolde til, hvis der var fare for den mindste frost.

"Kartoflerne er kommet 18-14 dage før de gjorde sidste år. Det må være på grund af den milde vinter," fortæller han.

Han og familien glæder sig til påskefrokosten, hvor de nye kartofler for alvor skal vise hvor smagfulde de er.

"Sidste år brugte vi dem som pålæg og det var det, der røg først," griner Jan Rasmussen med sin syngende dialekt. Oprindeligt er han fra Lolland, men gartnerfaget trak ham til Aarhus og dermed endte han og konen i Hinnerup.

Publiceret 05 April 2019 09:04