Camilla Stampe Degn har øvet sig på DM i Skils siden august. Det blev til en 3. plads. Foto: Kian Johansen

Camilla Stampe Degn har øvet sig på DM i Skils siden august. Det blev til en 3. plads. Foto: Kian Johansen

Bronze til DM i Skills:

Vil gerne deltage igen"

Camilla Stampe Degn var under 6 point fra en førsteplads i DM i Skills

Af
Kian Johansen

Hinnerup Smilet er bredt og stoltheden er til at føle på for 21-årige Camilla Stampe Degn fra Galten syd for Hammel.

Hun vandt nemlig bronze under DM i Skills der blev afholdt i starten af april i Næstved.

Til daglig arbejder hun som lærling hos Bagergaarden i Hinnerup og her har hun stort set brugt al sin fritid siden august sidste år, for at forberede sig til den store styrkeprøve der består af flere del-elementer indenfor bagning, blandt andet et skuestykke og at holde bagetiderne.

Skuestykket i en slags saltdej var en heksegryde med tilhørende bål under.

En lille detalje som at holde de påbudte 45 minutters pause på det forkerte tidspunkt, betød at hun manglede fem minutters bagning til flûtene. Og små marginaler koster.

"Jeg var 5,59 point fra førstepladsen, så det var tæt. Der er ingen der har fået de 100 point, så jeg er godt tilfreds med min 3. plads," smiler hun.

Alligevel er hun klar til næste års DM i Skills.

"Det er anderledes end dagligdagen. Der laver vi de samme ting igen og igen. Til DM kan du nørde, du udvikler dig og skal selv udtænke nyt bagværk og få nye ideer. Jeg tror det er med til at gøre mig til en bedre bager," siger hun.

Publiceret 08 May 2019 09:00