Nyopgravede kartofler fra Hinnerup

Nyopgravede kartofler fra Hinnerup Privatfoto

Årets første kartofler fra Hinnerup

Fritids-kartoffelavler har severet nye kartofler til påskefrokosterne

Af
Jeppe Rafn

Årets første nye kartofler i Favrskov kommer - så vidt vides - igen i år fra Jan Rasmussen i Hinnerup.

Han gravede de første kartofler op i lørdags, så familien inklusive barnebarnet kunne få en kartoffelmad til påskefrokosterne.

Privatfoto

"Det var lige størrelsen for barnebarnet, som skovlede 10-12 kartofler ind," fortæller Jan Rasmussen.

Han dyrker kartofler i urtehaven i villaen på Svalevej og i sit kolonihavehus ved Åhusene. De første fire hold blev lagt til at spire 3. januar, og derefter har Jan Rasmussen lagt nye hold hver anden uge, så han løbende kan få nyopgravede kartofler fra egen have.

"Jeg bruger en time hver aften med at dække kartoflerne, så de ikke får frost. Et af de første hold blev dog sat 1-2 uger tilbage, fordi jeg ikke fik dækket dem nok, da der en nat var lovet to graders frost, men blev seks frostgrader," fortæller Jan Rasmussen.

Privatfoto

Han har arbejdet som gartner i Væksthusene i Aarhus og er nu gået på pension og dyrker kartofler på fritidsbasis.

Publiceret 06 April 2021 10:35